奶香脆皮麻花加盟（奶香脆皮麻花的做法）

投稿用户 • 2022年8月27日 am10:39 • 引流推广 • 阅读 247

贼麻花开花前

两年前来到朔州，第一次在新单位吃到炝有“贼麻花”的面条，也是第一次听说有这么一种调料吧。真的太好吃了，一口气喝了两大碗，很是过瘾。说实话，这种炝有“贼麻花”的面条是仅次于妈妈手的面条。能吃出一种妈妈手的味道，一种馨香久远、令人回味无穷的味道。

贼麻花开花时

我说的也许言过其实了，但这是我的感受、我的理解。说得更严重点，没有“贼麻花”的面条是没有灵魂的。使我不由感叹，世间真有一种能让人吃一次就忘不掉的味道———那就是“贼麻花的味道”。

贼麻花开花时

“贼麻花”不仅味道香馨，因生长地的不同也被赋予了很多名字。比如，麻麻花、扎蒙花、野山葱花、野葱花、野韭花、摘麻花等，足见人们对他的喜爱。

跟同事交流后才知道，原来贼麻花要用滚热的胡麻油炝一下，才能将香味爆出来。有幸见过一次师傅爆炸贼麻花，只听“哧—啦”一声，香气四散，令人回味。先往锅内放少量油，等油烧至高温(烧到冒油烟)时放入贼麻花呛出香味，之后马上放入其他蔬菜或者水，呛贼麻花时讲究时机，时间短了呛不出香味，时间长了容易焦糊。据说用胡麻油爆过的贼麻花，香味更加浓郁馨香，真是舌尖上的美味。

吃了炝有“贼麻花”的面条，不禁让人感慨：人间美味也不过如此了吧！一种平平无奇的调料，紧紧捏上一小撮就能将一锅汤汁点缀得香美无比，真的是很神奇。

贼麻花晾干后

写到这，不禁想起了小时候学过的一篇文章叫《落花生》，他告诉我们花生虽然不好看，但是内在秀美，很有用，不图虚名、默默奉献的品格。贼麻花不也是这样的吗？

贼麻花入饭后

#朔州头条#?#朔州美食记录#“贼麻花”在我心里绝不仅仅是一朵花，还是一种默默无闻、无私奉献的一种精神的象征。

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