重庆火锅店加盟(重庆火锅店加盟店10大品牌有哪些)

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今天要给大家带来的案例是:湖南有这么一家火锅店,老板利用“人性贪婪”,在短短一年的时间里,疯狂盈利158万。

【1】案例背景

这家火锅店呢,是我一个老同学开的。我这同学姓谭,43岁的年纪,大伙儿都喊他老谭。前几天我们同学聚会,这人上桌的第一件事,就是把自己的大奔钥匙往桌上拍,生怕别人不知道他赚了多少钱。

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说起老谭这个人,对于他赚了钱这件事,我们都感到挺意外的。为什么呢?想当初,这老谭在上学的时候啊,偷鸡摸狗,“无恶不作”,就连老师对他都是一个放弃的状态。而且初中毕业之后,老谭就没继续读书了,而是去了深圳那边,说是读书没用,还不如早点出去赚钱,以后娶个美女老婆。

他老婆美不美我不知道,毕竟没见过,但是呢,岁数是挺年轻的,30岁都没有。你想想,老谭一个40多岁的老男人,能娶到20多岁的老婆,你要说这是因为爱情,打死我都不相信,不就是因为老谭开着大奔吗?

据我所知,当初老谭去了深圳之后,摸爬滚打混了十几年,钱没赚到什么,人生的经验倒是学了不少。后来呢,老家拆迁,这老谭靠着这笔拆迁费,在老家开了一家火锅店。火锅店开业至今,也差不多有八年时间了,生意一直普普通通,虽说赚不到什么钱,但收入确实比打工要强。

然而这两年什么情况,不用我多说,大家心里也有数。老谭的那家火锅店啊,本来就不赚钱,现在好了,底裤都快亏没了。

后来是怎么回事呢?这老谭走投无路,想要把火锅店关了,可是一个老顾客就不乐意了,跑去跟老谭说,他有赚钱的法子,让老谭听他的,如果火锅店赚到了钱呢,他一分不要,只不过以后他来火锅店吃饭的时候,老谭别收他的钱。

有一说一,这老谭虽然油滑,但人还是挺豪迈的,听了这话之后,当场就同意了,于是问问这老顾客有什么法子。结果你别说,最后老谭能赚钱啊,还真就托了这老顾客的福。

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【2】方案介绍

这老顾客帮忙出的法子呢,也很简单,就一招:火锅免费吃!

当初这老谭听了这法子之后,都无语了,觉得是自己太天真,哪里会有人愿意无偿帮自己呢?可是在听了人家的盈利逻辑之后,老谭也感到非常佩服,于是立马就采用了人家的方案。

结果你猜怎么着?短短一年的时间,老谭就赚了158万,赚了个盆满钵满。

如果你现在的生意不好做,我建议你好好看看这个案例,但凡能学会个一招半式,每个月多赚个三五万块钱,真的不成问题。

【3】盈利分析

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,如果你现在经营困难,如果你缺少顾客,如果你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业,看看聪明人是怎么做生意的。

火锅虽然是免费吃的,但是呢,也有条件,顾客得花费1000块钱办理一张会员卡。持有会员卡的顾客,一个月之内,都可以来店里免费吃火锅。

大家算一下,你现在去店里吃火锅,人均消费都得100块钱了,现在只要1000块钱就让你吃一个月,是不是很划算?正是因为划算,所以有很多顾客前来办卡,毕竟贪婪是人的本性,谁会不喜欢占便宜呢?那么问题来了,老谭是如何盈利的呢?

一、虽然免费吃火锅,但是呢,不能多带人,每次只能两个人来。两个人吃火锅,最多也就吃个200来块钱,成本高不到哪里去。

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二、火锅免费吃,但是不能浪费,吃多少点多少。如果点的菜没有吃完,那么对不起,这道菜你得照价买单。而且,免费的菜品,是不能打包的。

三、顾客进店吃火锅,是不是要来点酒水饮料?这能不能赚钱?

四、没有谁能天天吃火锅,你嘴巴受得了,肠胃受不了,一个星期吃一顿,就已经是大多数人的极限了。

今天这个案例只截取了下方课程很少的一部分,这套案例至少还有七个盈利点。看完你就知道,为什么聪明老板赚钱就那么简单。这些方法,你都可以直接复制,应用在你的生意上。同时课程里涵盖了有600多个门店,1000多套活动模板,总有一个适合你,真实、有效、易复制,你一定要去学学。

最后,老谭就是这样,利用“人性贪婪”,一年盈利158万。

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