临近春节，郑州市场迎新年的氛围渐浓，人们纷纷备起年货。在一处哈尔滨红肠全国巡展摊位前，色泽鲜艳，香味十足，风味独特的红肠引来不少市民在此驻足选购，销售火爆，红火的生意让商家忙得不亦乐乎。
据来自哈尔滨市呼兰绿岛食品厂的掌门人刘利国介绍，红肠原名格拉布斯，也称为立陶宛肠，原产于苏联立陶宛加盟共和国。哈尔滨红肠是传统欧式风味产品的代表，五十年代曾出口欧洲，总出口量达万余吨。抗美援朝期间转为军需产品，后成为哈市人民喜爱的肉食品。因产品表皮呈枣红色，俗称红肠。哈尔滨红肠，具有近百年的历史，是历史悠久的东北地区特色名产，传承百年经典，已被列入中国老字号，成为黑龙江十大品牌之一。
该厂已经有数十年的生产历史，商标“哈松联”红肠多年来靠着良好的口碑，赢得了大量的回头客。被国家相关权威部门评为:哈尔滨红肠行业优秀单位、全国质量品牌食品行业双保障信誉认证企业、3.15全国消费者放心食品诚信企业、中国创新诚信企业家等荣誉称号。
红肠以猪肉为主要原料，经过腌制、晾晒、熏制等多道工序制作而成，肉质细嫩，口感回味无穷，营养丰富。主要产品有:儿童肠、红肠、松仁小肚、哈尔滨老火腿、风干肠等，做法多样，熏烤讲究。（编辑：杨艺）
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