食堂实用早餐菜谱600例（食堂早餐食谱大全及做法）

投稿用户 • 2022年6月24日 am10:38 • 引流推广 • 阅读 353

俗话说得好，一日之计在于晨”，当你在睡梦中被阳光温暖照射慢慢苏醒是多么幸福的一件事，然而苏醒后起来洗漱完后最重要的就是吃上一顿有营养的早餐。老人言，早餐是“皇帝餐”午餐是“大臣餐”晚餐是“宫女餐”，由此可见早餐是多么重要。现在外面早餐店越来越多各色各样的早餐让你无从选择，而早餐店的早餐没有自己在家亲自做的卫生，所以小谈还是建议有时间的话自己在家做一顿丰富的早餐给家人吃，今天小谈分享5种早餐的做法，不仅简单易上手，而且营养价值高。

第一道：黄金鸡蛋羹

准备食材：鸡蛋4个，葱花、香油、生抽、盐、味精、鸡精。

做法：把鸡蛋打碎放入碗中，然后用筷子将鸡蛋搅拌均匀，接着在碗中倒入350毫升的水，水温要在55度左右，这样蒸出来的鸡蛋羹不仅又嫩又滑，而且还美味。水跟鸡蛋液的比例调好后加入盐、鸡精、味精、等调料加好后再搅拌一下使调料更均匀。搅拌好后用勺子舀去上面的气泡，不然蒸出来的鸡蛋羹会形成蜂窝状，处理好后用保鲜膜把碗口封住，避免蒸蛋的过程中水气滴落到碗里后结块，接着再用牙签在保鲜膜上扎一些小孔为的是方便蒸汽流通，最后把碗放进蒸锅中开中小火蒸10分钟即可出锅。出锅的时候拿掉保鲜膜然后再鸡蛋羹上洒上葱花，滴上香油，再加入一勺生抽即可上桌。

第二道：海带鸡蛋饼

准备食材：海带、鸡蛋、盐、葱花、香油、胡椒粉。

做法：把海带洗干净后冷水下锅煮3分钟后捞起切成一小段后备用，接着将鸡蛋打碎放入碗中搅拌均匀然后加入海带、葱花、盐、胡椒粉再次搅拌均匀。接着起锅倒入香油，等油烧开转小火，然后把鸡蛋液倒入锅中握住手柄将鸡蛋液摊开，等蛋饼凝固后翻一面再等另一面凝固，等到两面都煎熟后即可出锅然后切成一块块装盘就可以啦！

第三道：草莓奶昔

准备食材：草莓6、酸奶600毫升、柠檬半个、蜂蜜一勺。

做法：将草莓洗干净，去掉草莓绿叶，然后把草莓放进搅拌机，接着倒入600毫升的酸奶，再加入一勺蜂蜜和半个柠檬打开搅拌机将其搅拌至奶昔状即可食用，这样做出来的草莓奶昔不仅有营养而还非常好喝，可以配着上面的鸡蛋饼一起吃。

第四道：五香茶叶蛋

准备食材：鸡蛋600克，红茶10克、八角、桂皮、酱油、盐、白糖。

做法：把鸡蛋洗干净，冷水下锅把鸡蛋放进去煮开，然后捞起备用。接着再起锅把，加入冷水把鸡蛋再次放进去，水量要漫过鸡蛋，然后把备好的所有调料一起放进锅里开大火煮开，煮开后用铁勺把每个鸡蛋轻轻打碎，这样做可以让鸡蛋更入味。再开小火煮40分钟后关火，捞出鸡蛋即可食用。

第五道：百变水果沙拉

准备食材：沙拉酱、自己喜欢吃的各种水果

做法：将水果洗干净切成一小块放大碗里，然后就加入沙拉酱搅拌一下即可形成水果沙拉。如果你想加蔬菜也可以，步骤跟上面的一样。

今天小谈分享的这5种简单易做的早餐你们在家也可尝试一下哦。

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