将牛

来到黔东南，最好的美食，就是牛瘪火锅，牛瘪火锅又叫牛粪火锅，是用牛瘪和牛胆汁来制作的美食，具有健胃消化的功效，俗称百草汤。 做法很简单，就是在宰杀牛之前，将牛用上好的青草，以及中草…