我有一个朋友，在商场美食街开了个档口做小吃，投资2w6，开业第一天，喜得营业额86元。
朋友直接怀疑人生，但是却无可奈何，目前开业快一个月，营业额勉强3000出头。随着现在新一波疫情到来，合肥市瑶海区封闭4天。基本可以宣告他的投资失败了。
其实就像我之前的文章“商圈怪像：商圈招牌从服装品牌变为时尚餐饮 大商场渐沦为大食堂”现在的大型商场基本都是逐渐走低的，人气基本是靠几个品牌餐饮维持。反之如果一个商场现在连餐饮小吃都要赔钱的话，可以证明这个商场已经没救了。
另外，创业选址#餐饮创业#选址可以追求性价比但是真的不能图便宜，选址这个东西是真的“一分钱一分货”。就像图中我朋友的选址，这个商圈确实曾是合肥的大热商圈，但是那是十到二十年前的事情。现在人流虽然很多，但是却转化不成客流是一个货真价实的投资黑洞。感兴趣的亲们可以读一读我之前的文章“再谈餐饮选址，商圈流量，不等于你的流量，选址正确，天天是旺季”“餐饮人总结：人流不等于客流，熙熙攘攘不代表财源广进”。
最后，小编还是建议小白想通过餐饮来创业，可以先通过做小推车摆地摊等低成本方法入行，成本低，灵活度高，甚至没什么选址烦恼，可以打游击 ，不断换地方筛选出最合适的地址。同时也能对餐饮有一个初步的认知。
创业有风险，投资需谨慎，那些教你一年回本，三年财富自由的“创业导师”说的话，听听就行。创业初期不需要鸡汤。
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