焖锅达人(焖锅达人的焖锅做法)

投稿用户 • 2023年1月4日 am10:15 • 短视频攻略 • 阅读 221

家里有个电饭煲太实用了，不得不说是懒人必备！我的口号是简单粗暴好吃美味！

所以今天又用电饭煲做道三汁焖锅给大家安排上啦！平时下班做它，是一个非常明智的选择！一来不用考验你的炒菜功力；二来全程用电饭煲，不用洗碗更方便；最后就是哪怕天气冷了也可以做它，冬天大家围在一起吃吃涮涮，会更暖和热闹。

为什么说电饭煲三汁焖锅的操作非常简单粗暴？

各种食材切成大块，在锅中先放入蔬菜，再铺上肉类，放上酱汁，按下煮饭键即可！渐渐厨房里会飘散出香气，孩子们都迫不及待地守护在电饭锅旁，因为这个香味太诱人了！

做好的电饭煲三汁焖锅，可以先吃完锅里的菜，剩下那浓郁的汤汁还可以加水涮火锅，简直是懒人做饭制胜法宝啊！哈哈哈～

准备食材3部分:

1、主菜，鸡翅中 250克、鲜虾 200克、鹌鹑蛋 150克

2、锅底蔬菜：莲藕 1节、玉米 1根、去皮红薯 1根、香菇 10朵、洋葱半个、青红黄椒半个、食用油 15克、辣椒粉 2克、盐 1克

3、酱料：番茄酱30克、辣椒酱 30克、黄豆酱 30克、蚝油 15克、生抽 15克、老抽 5克、大蒜 20克

步骤：

1、先处理主料，鸡翅洗净后，为了方便入味，在表面划上三刀。

2、鹌鹑蛋冷水下锅，中火煮至沸腾后，继续煮6分钟捞出，泡冷水降温至不烫手后，剥壳备用。

3、锅底蔬菜洗净，1节藕对半切开再切薄片、1根红薯去皮切小块，把半个洋葱、青椒、红椒、黄椒切小块，1根玉米切小段，10朵香菇顶部划米字。

4、加入食用油、盐、辣椒粉混合均匀

5、酱料调制，20g大蒜去皮剁碎。将30g番茄酱、30g黄豆酱、30g辣椒酱、15g蚝油、15g生抽、5g老抽和提前剁碎的大蒜混合均匀。

6、将蔬菜码入电饭锅锅底，在蔬菜上面摆放200g洗净的虾、处理好的鸡翅和鹌鹑蛋。

7、将酱料均匀地抹在食材上。

8、盖上锅盖，按下电饭锅煮饭键。大约20分钟左右，模式结束。

9、在表面撒下切碎的香菜和白芝麻点缀一下，就可以开吃了～

这样又是一锅出，太霸道了吧，省时省力，想吃啥就吃啥，一家人口味都解决了！

总结：

1、亲们会问，锅里不加水会不会糊还有不熟呢？一点都不用担心，不会呢～这道菜有蔬菜垫锅底，在加热时，香菇、洋葱、灯笼椒这些含水量较大的蔬菜就会析出水份。千万别额外加水，否则一整锅煮完就容易变得稀稀拉拉的，不够香浓！

2、这是一道非常随意的主菜，里面的主料、锅底蔬菜、酱料可以根据自己的喜好随意更换哟！只要你喜欢，你能接受，都没有问题！

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