投资加盟店需要注意哪些事项（投资加盟连锁店）

做连锁就是做供应链，早已是业内的共识。

在连续近三年的极端环境测试下，供应链体系经历了深刻的变革，而这种浴火重生后的坚韧，让国内连锁行业的供应链完成了全面的重塑，以更强的适应能力和创新能力，为连锁行业的新发展、新需求提供新动能，助推国内连锁行业万店时代的早日到来。

一直以来，相比较消费者耳熟能详的消费品牌，他们背后的供应链企业则显得默默无闻，除了业内的专业人士，几乎无人知晓。然而，近两年来，供应链企业开始成为资本市场的明星，逐渐走上舞台的中间，吸引越来越多关注的目光。

7月份，深耕食品调配料领域的宝立食品（603170）正式登陆上交所，上市首日股价涨幅达43.98%，总市值近60亿元。而根据不完全统计，仅在刚刚过去的两个月里，就有包括田野股份、德馨科技、富岭股份、恒鑫生活以及南王科技等众多餐饮供应商先后更新IPO进展，其服务的客户群体，不乏肯德基、麦当劳、星巴克、瑞幸咖啡、喜茶、奈雪的茶等众多知名消费品牌。

供应链企业迎来纷纷上市的高光时刻，背后是过去近三年原材料价格高企、物流受阻、市场需求高频变化等极端环境的轮番测试下，让最优秀的企业显露在了公众面前，其稳定性和成长性都得到了市场的长期验证，对资本而言，这样优秀的标的，当然不能错过。

而供应链企业频频上市的背后，将会对连锁行业将会带来哪些深远的影响呢？

首先在资本的加持下，供应链企业的产品生产和创新研发能力将会得到进一步加强，对消费品牌的创意落地提供了强有力的支撑。对很多消费品牌而言，其产品库中存有大量的新品配方，比如瑞幸咖啡的产品库里，就存有上千份的新品配方。但很多新品配方受限于供应链能力等问题，暂时还不具备实现商业化、投放市场的可行性。而供应链能力的提升，则能够加速这些新品的落地，进一步丰富门店端的产品供给，刺激市场消费。

其次，上市企业能够进一步强化供应链市场的整合。目前我国的供应链市场非常分散，如何实现原材料采购的统一标准，堪称许多采购人员的噩梦。伴随着供应链整合的加速，将会推动行业标准的早日形成，彻底解决产品品质的稳定性难题。

另外，随着供应链企业规模的扩大，能够实现对更广范围内的配送，助推更多区域性消费品牌开拓新的市场，打开连锁品牌规模化的制约。这也是为什么说，供应链助推了我国连锁行业万店时代的早日到来。

在轰轰烈烈的消费市场推动下，越来越多的供应链企业开始按捺不住，通过自创品牌的形式，向C端延伸。尤其是在当下最为火热的咖啡赛道和预制菜赛道，表现更为明显。

比如咖啡赛道中的麦隆咖啡，以及预制菜中的味知香等。其中味知香在2012年抓住市场潜在风口，瞄准预制菜C端市场需求，以连锁加盟的形式，截至2021年底，已经拥有1300多家加盟店，570多家合作经销商，是当下预制菜市场的头部品牌，更是成功登陆A股资本市场。

供应链企业做C端，拥有众多先天优势。比如成本优势、产品研发优势、规模优势，以及物流优势等。但在初期，也存在着市场认知的诸多盲点。而随着当下行业资源整合的平台越来越丰富，让供应链企业从B端渗透C端提供了足够的借力。因此，很多供应链企业创办的品牌，会将展会作为其初期市场推广的必选。而这一类的项目，尤其适合那些在区域市场内具备深厚资源沉淀，同时沉浸行业多年，拥有成熟运营和管理经验的资深投资人。供应链企业的后端优势加上后者的区域市场优势，实现商业模式上的高度互补，让品牌快速跑出规模提供了可能。

在供应链企业向C端渗透的同时，头部连锁品牌规划的商业版图则更加宏伟。他们将腾讯、阿里巴巴等互联网巨头的商业生态圈概念套用到消费市场，构建消费品牌的商业生态圈。喜茶和绝味就是其中的代表。

作为新式茶饮的开创品牌，喜茶在业内的地位毋庸置疑。但新式茶饮市场的高度内卷，迫使身为头部品牌的喜茶更需要寻找破局之道。深谙互联网思维的喜茶，频频通过投资入股的方式，搭建饮品的商业生态圈。在重叠赛道，喜茶投资了与自身品牌理念高度重合，覆盖15-20元主流消费价格带的和气桃桃和苏阁鲜果茶等众多新式茶饮品牌；在平行赛道，喜茶投资了与茶饮赛道融合越来越快的精品咖啡品牌Seesaw以及预调酒饮品牌WAT。在供应链赛道，则投资了当下火热的燕麦奶供应链企业野生植物YePlant。这些具有明显体系特征的投资动作，勾勒了喜茶未来饮品帝国的商业轮廓，为喜茶提供长久行业引领能力的同时，以生态的力量，进一步强化在业内的话语权。

同样是买买买，绝味则是以自身的供应链能力，赋能更多新秀们的崛起。作为无论是规模还是市值都是目前休闲卤味赛道当之无愧的龙头老大，绝味在提携“后辈”上，可谓不遗余力。在卤味赛道，绝味先后投资的品牌就有热卤中的代表品牌盛香亭，以及舞爪、卤江南、阿满百香鸡和廖记棒棒鸡等新锐势力，构建了卤味赛道的“神圣同盟”。

对头部品牌而言，商业生态的构建，既是对自身护城河的加深加固，同样也是对未来市场趋势的预判与押注。因此，他们关注的品牌，对加盟投资市场而言，具备非常强的参考意义。而这些被投资的品牌，除了获得资本的加持外，还能获得投资方的供应链资源、营销资源、管理资源支持，跑出更快的增长速度。

随着商业模式的融合，消费品牌与供应链企业之间的界限已经越来越模糊。消费品牌拥有足够的规模，必然要搭建自有的供应链体系；供应链企业发展到一定的程度，同样对消费市场满怀兴趣。而无论是前者还是后者，客观上都在推动了国内连锁行业的发展：品牌深入供应链，在产品的开发上更加有的放矢；供应链企业触达消费端，也丰富了加盟投资市场的选择。因此，对加盟投资人而言，也需要及时地了解行业的趋势发展变化，更加深入地了解供应链体系，一定能够为自己带来更多的收获。

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