

产名:中华小酒
产地:贵州茅台镇
香型:酱香型
规格:(1×30)箱

工艺:
中华小酒是捆子酒,俗称坤沙酒,是用茅台镇周边生长种植的小红粱,赤水河的河水,酿造而成。因为工艺特点:小红高粱不会打碎或者说爆壳,这样小红高粱酿酒出酒率很低(大约5斤红高粱出1斤白酒),但酒质最好。因粮食自然发酵酿造,所以酒质最优。喝醉以后,不会有任何副作用。
采用12987工艺。即端午制曲、重阳下沙、一年生产周期,2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。
而有些受到外地不良商贩影响,为了逐利。生产串酒,直接用酒精勾兑水,加上色素,香精。香味很浓,口感很差,刺舌,麻舌,刺喉咙,喝醉以后会上头,有副作用,头疼等….对身体有害。

好处:
中华小酒中含有大量的酚类化合物,酚类化合物,有利于预防心血管疾病。
含有SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清扫剂,主要功能是清除体内多余的自由基,抗肿瘤,抗疲劳,抗病毒,抗衰老的作用明显。同时还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。
中华小酒中易挥发物质少,酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃,保肝,能软化血管。西医也认为,食酸有利于健康。

口感:
1、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长,空杯留香持久!
2、在品酒时,最先感受到的是茅台酒独有的微酸,带着高粱发酵后的美味,复杂的曲香和花香混合在一起,凝聚成独特的茅台酒香气,让你整个鼻腔和口腔都充满细腻香气,周身在品尝过后,感受到美酒带来的温暖。
3、缓慢下咽可以感受到茅台酒独特的细腻感和顺滑感,没有辛辣刺激感,只有柔和顺滑感,一瞬之间感受到茅台酒经过时间的酿造和长久,酿造出独特的美味,最后体会到风味醇久的美味。
4、清澈的酒进入口腔,刺激味蕾,唤醒口腔味蕾的细胞,味蕾感受到丰富的气味和香气,在这时候,需要细细品味和感受方能感受到美酒的甘甜香气。
5、酒液在口腔中体验完成后,感受茅台酒的后味,即酒液下咽的过程。体会丝滑和醇厚的感觉,酒越陈,丝滑和醇厚感越强,同时会体会到舒适宜人的曲香。
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