营养早餐50例(营养早餐50例及做法)

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导语:早餐的重点是补蛋白,常给孩子吃这5道早餐,身体健康,长个不愁

蛋白质是生命的物质基础,是人体内必需的营养素之一,无论是谁,都不能缺少蛋白质,特别是正在发育期的孩子,蛋白质不足的话,免疫力下降容易生病,还会影响到生长发育。

一日三餐中早餐最重要,而早餐的重点是补蛋白,可别经常糊弄孩子,不光要吃饱,还要吃好。建议家长:常给孩子吃这5道早餐,身体健康,长个不愁!快来看看这些富含蛋白质的早餐吧。

营养早餐50例(营养早餐50例及做法)

一、西蓝花鸡蛋饼

西蓝花剪成小朵,清洗两遍,然后给锅内加水,煮开后倒入西蓝花,大火煮两分钟。

煮过后捞出过凉,再将西蓝花剁碎装进碗内。少许胡萝卜剁碎装进碗内。

接着给碗内打两个鸡蛋,再加少许盐搅拌均匀,搅匀后加适量面粉搅拌成糊状,如果太稠的话再加少许水。

调好面糊后,给锅内加油,烧到五成热时调小火,倒入面糊,摊成一个大大的饼,或者摊成几个小饼。

小火煎到两面金黄,就可以取出来了,香软好吃,营养丰富。

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二、菠菜胡萝卜厚蛋烧

菠菜清洗干净,胡萝卜去皮洗净擦成细丝。然后给锅内加水,煮开后倒入胡萝卜丝,烫软后捞出。

再将菠菜倒进锅内,煮半分钟捞出,菠菜胡萝卜过凉后挤干水分,剁碎装进碗内。

接着打入几个鸡蛋,根据自己的情况准备,打好后加一点点盐搅拌均匀。

营养早餐50例(营养早餐50例及做法)

平底锅中倒入少许油,烧到温热后转小火,倒入一小部分蛋液铺满平底锅,煎到定型后卷好。

卷好的蛋卷放在锅内一端不动,再倒入适量蛋液,煎到定型后再卷起来,就这么操作将蛋液用完。

就卷成一个厚厚的蛋卷了,煎好后切成小块,即可上桌食用。

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三、木耳豆腐肉片汤

木耳提前泡发,猪里脊冲洗后切成薄片,再加清水抓洗两遍,去掉血水后加盐、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制片刻。

木耳泡好后洗干净待用。豆腐切成小块待用。葱花或者香菜切好待用。

锅内加水,煮开后倒入木耳煮两分钟,再倒入豆腐煮一分钟。

接着倒入肉片,用筷子快速搅散,煮到肉片完全变色后加盐、胡椒粉调味。盛出后加入葱花或者香菜碎,再加少许香油即可。

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四、紫菜馅馄饨

紫菜装进碗内,倒入适量清水浸泡,泡软后捞出,挤干水分,再剁碎装进碗内。

猪肉剁成肉糜,放入少许葱末、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、鸡蛋、葱姜水,朝着一个方向搅拌上劲。

把肉馅倒进紫菜中,再倒入少许香油,搅拌均匀即可。

接着把馄饨包好,开水入锅煮熟,不想吃煮的,也可以放进锅内煎熟。

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五、香菇鸡肉面

香菇清洗干净待用。鸡腿去掉骨头,清洗干净去掉血水,再切成小块装进碗内。

加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉抓拌均匀,腌制十分钟。

锅内加油,烧热后倒入鸡肉翻炒,炒到完全变色后倒入香菇,继续翻炒片刻。

再放入姜片、葱段翻炒均匀,炒出香味,接着加少许盐、老抽、鸡精翻炒均匀。

加少许水焖煮五分钟入味,时间到后倒入淀粉水勾芡,另一个锅中煮好面条。

最后捞出面条,放入青菜烫熟,摆在面上,再倒入香菇鸡肉,就可以上桌了。

营养早餐50例(营养早餐50例及做法)

以上五道早餐富含蛋白质,而且非常好吃,做法也简单,快做给孩子吃吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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