洒洒粉们,最近潇洒爱上了大城阳!
不仅是因为有脏脏包和好吃的火锅,主要是因为这样一锅——鸡汤~
不想重油重辣,又想热气腾腾涮得开心
这个冬天,这里带给你不一样的体验~
嗯~这个鸡汤hin鲜美!
就是因为它,潇洒在大城阳呆了两天!!
不是工作!不是度假!是为了喝鸡汤!涮鸡肉!
请看我真挚的眼神!
啊~来一口呗~你就知道这家鸡汤真的不一样~
今天说的这个鸡有点牛,相继在北京开设了十家直营店,年销售额5000万元以上;而全国各店累计年销售额破1亿(来,数数几个零~)
它就是田源鸡,田源鸡引自湖南桃源县,生于军都山区,每一只体重在1.8—2斤,鸡肉煮沸5—8分钟左右即熟,久煮不老,绝对的营养、健康、美味。
这个就是田源鸡熬出的鸡汤!白白的浓浓的,很鲜甜~目前在青岛,潇洒是第一次尝到这样的鸡汤~真真的是喝了一碗还想再喝!(咳咳,潇洒喝了5碗)
鸡汤锅底的料包也是很有讲究的,根据养生原则进行药膳配方,依靠气候特点春季清补、夏季开胃清热、秋季阴润燥、冬季暖胃进补等调整料包,使熬出的鸡汤更加浓郁滋补。
看到这三碗汤没?这个是田源鸡的餐前三碗汤~
老板是这样跟潇洒介绍的:
一汤:喝原汤,原汁原味,鲜香浓郁。
二汤:放葱花、香菜,特有的鲜味去腻;
三汤:放胡椒粉,微辣,开胃健脾,增进食欲,预防感冒。
咱们青岛的气候干燥,多喝汤还可以补充水份~
老板为了做鸡……汤,可谓是熬了又熬,鸡汤汤底采用纯净水过滤后的软化水加特有的田源鸡鸡腿肉为主料,加入几十位中药材等药膳养生秘方,24小时不间断熬制的乳白色香醇鸡汤,可谓白似奶,汤鲜味美。
这样一锅汤熬制出来用了整整50斤鸡腿肉!
这个是整只鸡,满满一盘的肉,这每一只都是天然草饲长大,生长180天
左右的原生态产品。看这鸡肉,纹理相间没有多余油脂,老人小孩都能放心吃。
这鸡爪瞅瞅,细心地去掉了指甲,煮一煮就轻松脱骨,整只鸡里入口即化的好滋味必数鸡爪!
答应潇洒一定要尝一尝这个鸡爪。
鸡肉煮熟后的肉色呈粉白色,肉质特别鲜嫩,入锅后久涮不老,品尝一下唇齿留香~
大块鸡肉醮上浓浓的麻汁,鸡肉的鲜味和麻汁的香浓搭配的刚刚好~
店里还有调料的搭配指南~
小黑板敲一敲,划重点啦~喜欢什么口味看黑板来调制就好,省时省力。
菌菇拼盘包含香菇,金针菇,杏鲍菇,人参菇;鸡汤涮锅的一大特色是能将所有食材变得更加鲜!菌菇本身容易入味,配上鸡汤涮熟,吃进嘴里可就不是小鸡炖蘑菇那么简单了~
雪花肥牛,是不是hin少女心呢~芭比娃娃穿着肥牛礼服好像还蛮好看的~
店内的羊肉、牛肉全部来自自家农场,保证肉类的新鲜、健康空运至青岛,让每一桌都吃的足够安心。
水晶红果,心形果冻的山楂之恋,酸酸甜甜的味道定会打开你的味蕾,挑逗你的胃,让你食欲大振!听老板说,这红果也是北京运过来的,制作这红果的设备就100多万!!
面食,当然要尝尝扯面~一根短短的面条,经服务员的巧手变成好吃的扯面,正!
(潇洒,偷偷试了一下……扯面失败就不上图了)
田源鸡固然美味,就餐环境当然也不能差啦~
潇洒一进门觉得在这环境吃鸡一定hin不错!中式风格的装修,店内还有些许原木的香气,三五好友聊天喝汤涮肉,想想都惬意~
古色古香的桌椅、生机勃勃的绿植,无处不体现了一份喧闹的社会中那份静谧。
老板还很人性化的规划了儿童区!!
看海洋球,再看滑梯……
粑粑麻麻再也不担心小朋友乱跑了~
店内有4个包间,能容纳8-10人,原木和壁画的搭配恰到好处,温暖的环境配上暖暖的鸡汤火锅~
这就是潇洒为何连续两天留在城阳的秘密~
潇洒牌waiter
来来来,下锅咯~
福利下锅
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田源鸡
地址:城阳区正阳中路151号新世界中心6层
找不到or想预约:18266632860
于潇洒 x 田源鸡
福利 1
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本期发现人
于潇洒
(微信:yuxiaosa8479)
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